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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。獺祭 未来へ 農家と共に【割引対象外】 | ANA DUTY FREE SHOP。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。ご覧いただきありがとうございます。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。ぜひ、楽しんでください。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml - メルカリ。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。。獺祭 梅酒 2023.7製造　磨き二割三分仕込み720ml。以下hpより。【リニューアル】上川大雪酒造 レアITSUMO KOKORO「ARIGATO」。新政　陽乃鳥　2024 ２本セット。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。写楽　純米吟醸　備前雄町+赤磐雄町。純米大吟醸－空－ 2本セット。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。【非売品】純米大吟醸 大吟醸2本 斗瓶囲い タンスのゲン60周年記念。新政コスモス。突如、思いついたのです。送料無料❗️ 十四代　秘蔵酒　720ml & 朝日鷹 1800ml セット。龍の瞳 純米大吟醸(奥飛騨酒造)720ml 5本セット。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。【空き瓶】十四代　龍泉　隼　四合瓶720ml 化粧箱　小冊子付き。【新品・未開封】勝山 廉〈れん〉純米大吟醸 日本酒。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。未開封 未開栓 長谷川栄雅　日本酒 純米大吟醸　五割 720ml。《日本酒百光》SAKE HUNDRED BYAKKO BESPOKE 720ml。